Кедровый орех – это не орех в привычном понимании, а семя сибирской кедровой сосны. Его ценят за богатый состав, включающий в себя:
Витамины: группы В, Е, К, РР.
Минералы: магний, калий, кальций, цинк, железо, медь, марганец, фосфор.
Полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-3 и Омега-6.
Белок: легкоусвояемый растительный белок, богатый аминокислотами.
Минералы: магний, калий, кальций, цинк, железо, медь, марганец, фосфор.
Полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-3 и Омега-6.
Белок: легкоусвояемый растительный белок, богатый аминокислотами.
Полезные свойства кедрового ореха
Укрепление иммунитета: содержание витамина С и других антиоксидантов повышает сопротивляемость организма инфекциям.
Улучшение работы мозга: Омега-3 жирные кислоты улучшают память, концентрацию внимания, а также защищают мозг от возрастных изменений.
Снижение холестерина: Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты способствуют нормализации липидного обмена, снижая уровень "плохого" холестерина.
Нормализация работы сердца: калий и магний поддерживают сердечную мышцу, снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Улучшение пищеварения: клетчатка стимулирует работу кишечника, улучшая пищеварение и предотвращая запоры.
Укрепление костей: кальций и фосфор необходимы для прочности костей и зубов.
Поддержание здоровья кожи: витамин Е является мощным антиоксидантом, который защищает кожу от преждевременного старения и способствует ее регенерации.
Улучшение работы мозга: Омега-3 жирные кислоты улучшают память, концентрацию внимания, а также защищают мозг от возрастных изменений.
Снижение холестерина: Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты способствуют нормализации липидного обмена, снижая уровень "плохого" холестерина.
Нормализация работы сердца: калий и магний поддерживают сердечную мышцу, снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Улучшение пищеварения: клетчатка стимулирует работу кишечника, улучшая пищеварение и предотвращая запоры.
Укрепление костей: кальций и фосфор необходимы для прочности костей и зубов.
Поддержание здоровья кожи: витамин Е является мощным антиоксидантом, который защищает кожу от преждевременного старения и способствует ее регенерации.
Кедровые орехи употребляют в пищу в свежем, сушеном, жареном виде. Их добавляют в салаты, каши, десерты, готовят из них ореховую пасту. Для удобства и усиления полезных свойств кедрового ореха, на рынке представлены биодобавки, содержащие концентрированные экстракты. Такие добавки могут быть особенно полезны:
- При нехватке времени на полноценное питание.
- При необходимости повысить концентрацию полезных веществ в организме.
- В качестве профилактики различных заболеваний.
Кедровые орехи в народной медицине
При анемии: высокое содержание железа способствует выработке гемоглобина.
При атеросклерозе: Омега-3 жирные кислоты способствуют растворению холестериновых бляшек.
При заболеваниях печени: способствуют восстановлению клеток печени.
При хронической усталости: улучшают общее состояние организма, повышают жизненный тонус.
При атеросклерозе: Омега-3 жирные кислоты способствуют растворению холестериновых бляшек.
При заболеваниях печени: способствуют восстановлению клеток печени.
При хронической усталости: улучшают общее состояние организма, повышают жизненный тонус.
Важно знать:
Кедровые орехи могут вызывать аллергию. При переедании орехов может возникнуть расстройство желудка. Не рекомендуется употреблять кедровые орехи при индивидуальной непереносимости.
Заключение
Кедровый орех – ценный продукт, который обладает широким спектром полезных свойств. Его регулярное употребление в пищу может улучшить общее состояние организма, повысить иммунитет и защитить от различных заболеваний.
